Tag : gluten free

Gotowanie

Gluten Free Dutch Baby

Dutch Baby – omlet z piekarnika oczywiście w wersji gluten free. Do tego dowolne dodatki, u mnie serek i owoce, bo śniadania na słodko są moimi ulubionymi. Składniki nie są wymagające, na pewno macie je w lodówce, więc kto jeszcze przed niedzielnym śniadaniem, to może Dutch Baby? Składniki: 3 jaja średniej wielkości, 3/4 szklanki mleka, …

Gotowanie

·

Jajka faszerowane

Na Wielkanocnym stole nie może zabraknąć jajek faszerowanych. Lubię eksperymentować i każdego roku próbować faszerować jajka czymś innym, jednak klasyka sprawdza się najlepiej. Mówiąc klasyka mam tu na myśli jajka faszerowane szynką ze szczypiorkiem i rzodkiewką. Składniki: 6 jaj, ok. 100 g szynki, majonez, szczypiorek, rzodkiewka, bazylia lub zioła prowansalskie, sól i pieprz. Wykonanie: Jajka …

Gotowanie

·

Żurek z puree ziemniaczanym i sadzonym jajkiem

Gotowanie świątecznego, czerwonego barszczu opanowałam do perfekcji, bliscy za każdym razem go zachwalają i mi też bardzo smakuje! Tym razem postanowiłam wziąć na tapetę żurek i przyrządzić go tak, żeby smakował jak najlepiej . Idealnym połączeniem do żuru okazało się puree ziemniaczane i sadzone jajko. U mnie w domu rodzinnym było tradycyjnie i żurek podawało …

Gotowanie

Bułeczki alla Broche

Będąc na diecie bezglutenowej nie ukrywam, że tęsknię za maślanymi bułeczkami takimi z rodzynkami albo typowo francuskimi broszkami. Do tej pory nie jadłam takich, które smakiem przypominałyby te pszenne. Bułeczki z dzisiejszego wpisu też są smaczne, jednak trochę wymagają czasu, ale jak to na brioszki przystało. Przepis na prawdziwe brioszki z glutenem możecie znaleźć tutaj. …

Gotowanie

Tłusty Czwartek – Bezglutenowe pączki

Wiem, że mistrzynią pączków bezglutenowych nie zostanę. Jestem już po wielu próbach smażenia / pieczenia idealnych pączków, ale te z dzisiejszego wpisu okazały się najłatwiejsze i najsmaczniejsze. Może wyglądem nie przypominają tradycyjnych pączków, jednak smakiem już tak :-). Pączki są pieczone, a nie smażone, stąd też różnica w wyglądzie. Takiego właśnie bezglutenowego pączka zjem jutro …

Gotowanie

·

Bezglutenowe ciasto z borówkami

Borówki amerykańskie u mnie w każdej postaci…Lubimy! Jako dodatek do ryżowych naleśników, przepis możecie znaleźć tutaj. Przetwory na zimę też już zrobione, tj. borówki w syropie własnym i konfitury. Poniżej przepis na ciasto z borówkami, nie inaczej! Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm: 3 jaja, 3/4 szklanki cukru, 1,5 szklanki mąki kukurydzianej, 0,5 szklanki …

Gotowanie

Chłodnik Ogórkowy

Jak słyszę chłodnik to od razu mam przed oczami chłodnik z młodych buraczków. Tym razem postanowiłam zrobić chłodnik z ogórków, za którymi tak nie przepadam. Jednak zupa wychodzi mi tak pyszna, że zjadam dwie miski na raz! Poniżej przepis. Składniki: 4 ogórki gruntowe, dojrzałe awokado, 400 g jogurtu greckiego, 500 ml zimnej wody mineralnej, nieduża …

Gotowanie

·

Bezglutenowy Mazurek Czekoladowy

Bezglutenowy Mazurek Czekoladowy, to będzie ostatni wpis z kategorii  świątecznych. Składniki na ciasto czekoladowe: 6 jajek, 80 g cukru, 200 g czekolady deserowej, 50 g masła. Pozostałe składniki: dżem z czarnej porzeczki, parę suszonych śliwek, 100 ml śmietanki 30%, 100 g czekolady deserowej, 1 łyżka miodu, 1 łyżka miękkiego masła. Wykonanie: Przepis na mazurek pochodzi …

Gotowanie

·

Bezglutenowa Babka Mango

Piątek u mnie to był dzień wypieków, co prawda sernik zostawiłam sobie na jutro, bo dziś już energii brak… Trochę poszperałam w internecie i poeksperymentowałam tak, żeby zrobić Bezglutenową Babkę Mango. Oczywiście przepis też się sprawdzi w wersji z glutenem, babka będzie znacznie pulchniejsza. Przepis znalazłam na blogu Wypieki Beaty. Składniki na formę keksową: 420 …

Gotowanie

·

Deser z mango

Fit deserek zawsze spoko! Połączenie mango z jogurtem greckim to musi się udać! Deser przygotowuje się w ekspresowym tempie. Można zjadać bezpośrednio po przygotowaniu. U mnie stanowił dopełnienie azjatyckich kolacji. Składniki na 6 deserów: 1 dojrzałe mango, 1 banan, 500 g jogurtu greckiego, 120 g ciastek owsianych (glutenowych lub bezglutenowych), garść posiekanych orzeszków ziemnych, garść …

O mnie

Cześć, nazywam się Honorata. Jestem wielką fanką mody (w szczególności szpilek), staram się przełamywać biurowe stylizacje. Uwielbiam piec i gotować, co prawda amatorsko, ale nikt głodny z mojego domu nie wychodzi ;-). Kocham zwierzęta zwłaszcza mojego psiaka, który będzie się tu pojawiać!

Zapraszam!

Kategorie