Kategoria: Gotowanie

Gotowanie

Bezglutenowe ciasto z borówkami

Borówki amerykańskie u mnie w każdej postaci…Lubimy! Jako dodatek do ryżowych naleśników, przepis możecie znaleźć tutaj. Przetwory na zimę też już zrobione, tj. borówki w syropie własnym i konfitury. Poniżej przepis na ciasto z borówkami, nie inaczej! Składniki na tortownicę o średnicy 24 cm: 3 jaja, 3/4 szklanki cukru, 1,5…

Gotowanie

Chłodnik Ogórkowy

Jak słyszę chłodnik to od razu mam przed oczami chłodnik z młodych buraczków. Tym razem postanowiłam zrobić chłodnik z ogórków, za którymi tak nie przepadam. Jednak zupa wychodzi mi tak pyszna, że zjadam dwie miski na raz! Poniżej przepis. Składniki: 4 ogórki gruntowe, dojrzałe awokado, 400 g jogurtu greckiego, 500…

Gotowanie

Bezglutenowe ryżowe placuszki

Najlepsze śniadania to te, na których podaje się naleśniki <3. Bardzo proste ryżowe i do tego bezglutenowe naleśniki. Zamiennikiem jajek w tym przepisie jest mielony len. Składniki: 170 g mąki ryżowej, 250 ml mleka (może być roślinne), 250 ml wody mineralnej, 2 łyżki lnu mielonego, szczypta soli, olej kokosowy lub…

Gotowanie

Watermelon Ice Cream

Co można zrobić z arbuza? Nie przychodzi mi nic innego do głowy, jak lody! Lody można robić niemalże ze wszystkiego, więc czemu nie z arbuza! Takimi domowymi lodami możemy oficjalnie rozpocząć lato! A jak zrobić lody arbuzowe? Wybieramy arbuza, zawsze stawiam na takiego z plamką, to gwarancja słodkości. Z połowy…

Gotowanie

Torcik orzechowy

Niedziela bez ciasta to nie jest prawdziwa niedziela! W tygodniu staram się wystrzegać słodyczy (chociaż nie zawsze wychodzi), żeby móc zjeść coś pysznego domowej roboty na weekend. Torcik orzechowy przekładany konfiturą jagodową i musem czekoladowym, to propozycja na dzisiejszą niedzielę. Torcik można przyrządzić we wersji bezglutenowej i glutenowej. Wystarczy mąkę…

Gotowanie

Ice Coffee

Zdecydowanie częściej pijam kawę na ciepło niż na zimno. Nie da się ukryć, że upały dają w kość i jakoś nie ma się ochoty pić czegoś na gorąco. Mrożona kawa idealnie sprawdzi się na upał! Do jej przygotowania potrzebujemy: kawy, kostek lodu, wody, mleka lodów Kawę parzymy swoim ulubionym sposobem.…

Gotowanie

Dzień Grilla

Dzień Grilla zbliża się wielkimi krokami, idealnie przypada na majówkę, a dokładnie na 2 maja. Trzeba skorzystać z okazji i grillować! Co najbardziej lubicie z grilla? Kiełbaski, karkówkę czy może warzywa? Najlepiej to lubię polędwicę z grilla z warzywami i ziemniaczkami. Poniżej najprostszy przepis na udany grill. Mięso bez marynowania,…

Gotowanie

Domowa Czekolada

Na 12 kwietnia przypada Dzień Czekolady! Dlatego będę Was zachęcać do przygotowania w domu własnej czekolady, która zdecydowanie będzie zdrowsza od tej sklepowej. Poniżej przepis. Składniki: 1/3 szklanki oleju kokosowego, 1 łyżka prawdziwego kakao, 2 łyżki ksylitolu, pół tabliczki gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao), dodatki – u mnie śliwki, orzechy…

Gotowanie

Deska serów

Deska serów,  kto jest za? Odkąd zakupiłam kamienną deskę dość często serwuję swoim gościom sery. Poniżej prezentuję parę praktycznych wskazówek dotyczących tworzenia deski serów. Jakie sery wybrać? Przede wszystkim chodzi o to, żeby było różnorodnie. Wybieramy minimum trzy gatunki sera. Zasadą, którą kieruję się przy wyborze serów, to stopień twardości…

Gotowanie

Bezglutenowy Mazurek Czekoladowy

Bezglutenowy Mazurek Czekoladowy, to będzie ostatni wpis z kategorii  świątecznych. Składniki na ciasto czekoladowe: 6 jajek, 80 g cukru, 200 g czekolady deserowej, 50 g masła. Pozostałe składniki: dżem z czarnej porzeczki, parę suszonych śliwek, 100 ml śmietanki 30%, 100 g czekolady deserowej, 1 łyżka miodu, 1 łyżka miękkiego masła.…

O mnie

Cześć, nazywam się Honorata. Jestem wielką fanką mody (w szczególności szpilek), staram się przełamywać biurowe stylizacje. Uwielbiam piec i gotować, co prawda amatorsko, ale nikt głodny z mojego domu nie wychodzi ;-). Kocham zwierzęta zwłaszcza mojego psiaka, który będzie się tu pojawiać!

Zapraszam!

Kategorie