Kategoria: Gotowanie

Gotowanie

Sernik dyniowy

Sezon dyniowy ogłaszam za otwarty! Szukałam przepisu na coś wyjątkowego z dynią w roli głównej, nie chciałam zupy ani zwyczajnego ciasta. Chciałam wykorzystać swoją dynię na coś, co będzie rozpływać się w ustach. Niezawodna w tych poszukiwaniach była Kwestia Smaku. Znalazłam przepis i zmodyfikowałam tak, żeby sernik był bezglutenowy, ograniczyłam też…

Gotowanie

Lato w Kuchni

Niechętnie mówi się o jesieni, jeśli wciąż mamy lato. Przed nami ostatnie dni lata, ale za oknem już niestety czuć jesień. Za to w mojej kuchni wciąż rządzi lato. Kuchnia pięciu przemian jest elementem medycyny chińskiej i zakłada, że w każdej z pięciu grup smakowych (kwaśny, gorzki, słodki, ostry i…

Gotowanie

Bezglutenowe kruche ciasto z owocami

W końcu udało się opublikować przepis na ciasto i to jakie…bezglutenowe i owocowe! Napisałam w końcu, bo zanim zrobiłam zdjęcia do wpisu to ciasto piekłam trzy razy.  Za pierwszym razem nie zdążyłam zrobić zdjęć, bo ciasto tak szybko zostało zjedzone. Za drugim razem zrobiłam zdjęcia, ale czyściłam kartę do aparatu…

Gotowanie

Oreo Cake

Praktyka czyni mistrza – zdecydowanie się z tym zgadzam! Pamiętacie mój pierwszy Tort Oreo? Ja pamiętam, nie był tak piękny wizualnie jak ten, który prezentuję Wam dzisiaj. Starałam się jak mogłam, bo w końcu to był tort na moje urodziny :-). Zadowolona jestem z efektów! Tort Oreo Składniki: Ciasto czekoladowe:…

Gotowanie

Proteinowe naleśniki

Odkąd zaprzyjaźniłam się z siłownią musiałam się oswoić ze smakiem białka. Przy czym, przyznam szczerze, że nie znoszę pić białka w formie shake wolę je przemycić do diety w inny sposób. Jednym z tych sposobów są naleśniki proteinowe, które są przekozackie! Składniki na 4 sztuki: 1 miarka odżywki białkowej –…

Gotowanie

Paleo

Poszukiwanie idealnej diety wciąż trwa. Niestety żyjemy w czasach, gdzie wszystko jest coraz bardziej zmodyfikowane i chcąc się odżywiać zdrowo trzeba włożyć w to trochę wysiłku. Dieta Paleo to odpowiedź na coraz bardziej zmodyfikowaną żywność i zanieczyszczone środowisko.   O co chodzi w diecie Paleo? Na pewnie nie o to,…

Gotowanie

Tort Oreo

Na wyjątkowe okazje, piecze się wyjątkowe ciasta! Tort Oreo to zdecydowanie coś dla fanów ciastek Oreo, ale myślę że nie tylko dla nich. Nie ukrywam, że tort jest pracochłonny, piekłam go dopiero drugi raz w życiu. Jednak, warto jest go zrobić, bo zadowolona mina gości – bezcenna. Składniki: Ciasto czekoladowe:…

Gotowanie

Puszysty sernik

Nie jestem wielką fanką sernika, ale ten sernik ze zdjęcia tak mi smakuje, że pochłaniam kawałek w całości! Jest delikatny, rozpływa się w ustach, mniam! Zawsze myślałam, że upieczenie dobrego sernika to wyczyn, ale po podjęciu próby, nie dostrzegłam nic trudnego! Przepis znalazłam na moim ulubionym portalu Kwestia Smaku. Zmniejszyłam…

Gotowanie

Kugelhopf

Stałam się posiadaczką maszyny do wypiekania chleba firmy Moulinex, więc nie pozostało mi nic innego jak rozpocząć wypiekanie chleba. Pieczywo bezglutenowe jest jeszcze do podszlifowania, ale mam coś, co skradło serce moich domowników – delikatne, maślane…z rodzynkami i migdałami. Kugelhopf…czyli brioche z rodzynkami i migdałami, a jak dla mnie to…

Gotowanie

Tapioka z mango

Na jakiś czas odstawiłam słodycze i muszę jakoś zrekompensować sobie brak czekolady… Tapioka w nowej odsłonie, tym razem z mango z dodatkiem kardamonu i imbiru. W poście tutaj macie przepis na pudding z tapioki z konfiturą, truskawkami i borówkami. Składniki na 4 porcje: 400 ml mleczka kokosowego (wybierajmy te wysokiej jakości),…

O mnie

Cześć, nazywam się Honorata. Jestem wielką fanką mody (w szczególności szpilek), staram się przełamywać biurowe stylizacje. Uwielbiam piec i gotować, co prawda amatorsko, ale nikt głodny z mojego domu nie wychodzi ;-). Kocham zwierzęta zwłaszcza mojego psiaka, który będzie się tu pojawiać!

Zapraszam!

Kategorie